北京料理 中国料理 特徴 ベースは淡白な味の山東料理です。昔から北京のコックは山東省出身者が多く、彼らの技が北京人の舌を肥やしてきました。北京は元・明・清の都として栄え、王朝が変わるたびに持ち込まれた…
伝統魏劇発展史 中国文化 演劇の前史：古代〜六朝（上古〜紀元6世紀） 社祭など、呪術性をもつ祭祀儀礼が維持されたため、演劇は未発生でした。 『詩経』『楚辞』や『楽府』など演劇的要素をもつ文学が存在しましまし…
重陽節 季節と暦・歳時記 中国人は九を陽数として、吉祥、幸福、光明の象徴に考えており、九月九日は二つの陽数がかさなり、陽月陽日になるので、重陽または重九と 言います。 九九は中国語の「久久」と同音で、長久平…
中秋節 季節と暦・歳時記 家族が集まり、月をめでる中国の伝統的な祭日です。旧暦の８月１５日頃で、秋の真ん中なので中秋と言います。 中国人は丸い月を団欒の象徴と考え、豊かな収穫を目前にしたこの日に家族が集まり…
商王朝（殷） 中国歴史 中国簡略史 『史記』の巻二・夏本紀によると、「帝桀の時、諸侯は多く夏にそむいた。桀王は徳に務めず、武力で百姓を傷つけ、百姓は苦しみに堪えかねていた。その頃桀王は湯を召して夏台に幽囚し、その後釈…
