隋 中国歴史 中国簡略史 581年に北周が北斉を破って華北を統一した4年後、北周の将軍楊堅が皇位を簒奪し、南の陳王朝も攻略し隋王朝を立て、文帝として中国全土を支配した。 40年の統治の間に中央集権化された軍…
南北朝 中国歴史 中国簡略史 420年に劉宋・武帝が即位して以降160年間、華南では宋、斉、梁、陳の4朝が建康を都として立ち、これを南朝と言う。 一方386年の淝水の戦いで前秦が敗れた後、その前秦に滅ぼされた代…
晋 中国歴史 中国簡略史 西晋（265年～316年） 西晋の初代皇帝：武帝【魏の権臣・司馬懿（しばい。司馬仲達。ちゅうたつ。179-251）の孫にあたる】が、265年洛陽を都として建国した。 268年、唐代…
緑茶 中国料理 中国茶 中国におけるお茶の生産量の80％を占めます。 細かな製造の違いで分類すると、製造の全てを釜の中で行う『炒青緑茶』、ドライヤーを使わず天日干しで乾燥させる『晒青緑茶』、拱焙という方法…
黄河文明 中国歴史 中国簡略史 ・ここでは、中国黄河流域で発掘された新石器時代の遺跡を中心に年代順に記載しました。 ・【】内は発掘された場所から考えられる、その文化の発達していた地域です。 年代 文化 地質 考古…
中国茶の種類 中国料理 中国茶 中国茶は、その発酵度合いによって呼び名が変わりますが、それぞれの発酵段階での茶葉の色から名前がつけられています。 分類 発酵 一言 代表銘柄 緑茶 不発酵 中国茶の総生産量の80%…
