芒種とは、稲の穂先のように「芒(のぎ=とげのようなもの)」のある穀物の「種まき」をする頃という意味です。 2025年は6月5日です。(参考:国立天文台 令和 7年(2025) 暦要項) ちょうど梅雨に入る頃で、雨が多く降… 続きを読む »二十四節気:芒種
5月21日は「小満」。 夏の2番目の節気で、『万物が次第に成長し始め、穀物も登熟する頃』です。 気温も湿度も高くなってきますが、まだ朝晩と日中の気温差は大きく、寝冷えなどに注意が必要な時期でもあります。 中国医学では、小… 続きを読む »二十四節気:小満
立夏は春に別れを告げ、夏の日の始まりだということを示しています。 今年(2025年)の立夏は5月5日です。 2015年に書いた立夏のページもあります😀 すべてのものが旺盛に成長する夏の到来を告げる季節です… 続きを読む »二十四節気:立夏
4/20頃は「穀雨」 春雨降りて百穀を生化すれば也 春の最後の節気で、「穀物を潤す春の雨」という意味が込められています。 「清明になると、雪が降らなくなり、穀雨になると、霜が降りることもなくなる」という諺があります。 春… 続きを読む »二十四節気:穀雨
4月5日頃は「清明」。 清明節として祭日になっています。 「万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれる也」 天気晴朗で草木生い茂る時期です。 この頃に、 踏青(若草を踏んで歩く春のピクニック) 寒食(清明節の前日で、… 続きを読む »二十四節気:清明
中国地図のダウンロード総数、今日現在で4,501,995!! ダウンロードしてくださっている皆さま、本当にありがとうございます! ちなみにダウンロード上位10位は・・・ 1. 中国地域別色分け・省名・省都名 入り地図(7… 続きを読む »中国まるごと百科事典の中国地図のダウンロード数が450万を超えました!
紹興酒 [浙江省] アルコール度数は17度前後。 浙江省で採れた糯米に紅麹を加えて造ったお酒で、乾酒と甜酒があります。 乾酒 元紅酒 アルコール度数は15?16度。 もっとも歴史の古い伝統的な製造法で造られたもの。 加飯… 続きを読む »中国酒・黄酒
黄酒(黄酒) 主に米、麦、とうもろこしなどの穀物を原料に、麹の 力で糖化、発酵させて造られる醸造酒です。 濃黄色をした酒色が多いことから「黄酒」と呼ばれます。 老酒の語源は「永年貯蔵した古酒」で、中国では老酒(ラオチュウ… 続きを読む »中国酒の種類
中国の酒造りの歴史は世界で最も古く、一説には商(殷)・周代に始まり3000年以上の歴史があると言われています。 また朱翼の記した『酒経』には夏王朝時代の官僚・儀狄が桑の葉で包んだご飯を発酵させて作った酒を“禹”に献上し、… 続きを読む »中国酒
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