芒種とは、稲の穂先のように「芒(のぎ=とげのようなもの)」のある穀物の「種まき」をする頃という意味です。 2025年は6月5日です。(参考:国立天文台 令和 7年(2025) 暦要項) ちょうど梅雨に入る頃で、雨が多く降… 続きを読む »二十四節気:芒種
5月21日は「小満」。 夏の2番目の節気で、『万物が次第に成長し始め、穀物も登熟する頃』です。 気温も湿度も高くなってきますが、まだ朝晩と日中の気温差は大きく、寝冷えなどに注意が必要な時期でもあります。 中国医学では、小… 続きを読む »二十四節気:小満
立夏は春に別れを告げ、夏の日の始まりだということを示しています。 今年(2025年)の立夏は5月5日です。 2015年に書いた立夏のページもあります😀 すべてのものが旺盛に成長する夏の到来を告げる季節です… 続きを読む »二十四節気:立夏
4/20頃は「穀雨」 春雨降りて百穀を生化すれば也 春の最後の節気で、「穀物を潤す春の雨」という意味が込められています。 「清明になると、雪が降らなくなり、穀雨になると、霜が降りることもなくなる」という諺があります。 春… 続きを読む »二十四節気:穀雨
4月5日頃は「清明」。 清明節として祭日になっています。 「万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれる也」 天気晴朗で草木生い茂る時期です。 この頃に、 踏青(若草を踏んで歩く春のピクニック) 寒食(清明節の前日で、… 続きを読む »二十四節気:清明
中国地図のダウンロード総数、今日現在で4,501,995!! ダウンロードしてくださっている皆さま、本当にありがとうございます! ちなみにダウンロード上位10位は・・・ 1. 中国地域別色分け・省名・省都名 入り地図(7… 続きを読む »中国まるごと百科事典の中国地図のダウンロード数が450万を超えました!
特徴 明、清時代に宮廷料理の主流となった料理で、北京、天津、東北の各地の料理に対して大きな影響を与えました。清湯と呼ばれる澄んだスープや?湯と呼ばれるクリームスープが有名です。 肉や魚貝の臭みを取るために、香辛料をふんだ… 続きを読む »山東料理
特徴 物産豊富な「天府の国」・四川盆地にはぐくまれ、年中霧が立ち込める特殊な気候風土を背景として四川独特の麻辣の味が生まれました。麻は痺れるような山椒の味、辣は唐辛子の辛い味のことで、さらに油を大量に使った脂っこい味付け… 続きを読む »四川料理
特徴 中国料理の中でも「食は広州にあり」と言われ、最も有名な料理として認識されていて、広州を中心に発展した広州菜、客家の料理である東江菜、潮州スワトウ地区で発展した潮州菜が有ります。 世界各地へ渡った広東人の華僑により、… 続きを読む »広東料理
臓腑とは身体のいろいろな機能を系統立ててとらえたもので、五つの臓と六つの腑があります。 これを総称して、五臓六腑といいます。 五行 木 火 土 金 水 陰 五蔵 肝 心 脾 肺 腎 陽 六腑 胆 小腸 胃 大腸 膀胱 三… 続きを読む »五臓六腑
黄巾の乱討伐の群雄の一人、曹操は董卓に拉致されていた献帝を擁立し勢力を拡大し、200年に北方の群雄・袁紹を官渡の戦いで破り華北を統一した。 曹操は208年、江東の支配者・孫権と荊州の支配者・劉表の客将・劉備の連合軍と赤壁… 続きを読む »三国時代
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