広東料理 中国料理 特徴 中国料理の中でも「食は広州にあり」と言われ、最も有名な料理として認識されていて、広州を中心に発展した広州菜、客家の料理である東江菜、潮州スワトウ地区で発展した潮州菜が有ります…
五臓六腑 基礎 東洋医学・中医学 臓腑とは身体のいろいろな機能を系統立ててとらえたもので、五つの臓と六つの腑があります。 これを総称して、五臓六腑といいます。 五行 木 火 土 金 水 陰 五蔵 肝 心 脾 肺 腎…
五行 基礎 東洋医学・中医学 五行説は中医学の理論を支える自然観の一つで、中国独自の自然哲学です。 自然界のすべての物や現象を、生活に関係の深い「木（もく）、火（か）、土（ど）、金（ごん）、水（すい）」という５…
三国時代 中国歴史 中国簡略史 黄巾の乱討伐の群雄の一人、曹操は董卓に拉致されていた献帝を擁立し勢力を拡大し、200年に北方の群雄・袁紹を官渡の戦いで破り華北を統一した。 曹操は208年、江東の支配者・孫権と荊州…
アチャン族[阿昌 ā chāng] 少数民族 人口：2万7708人 居住地域：主に雲南省徳宏の傣族・景颇族自治州の隴川県、梁河県に住んでいて、少数は盈江県、潞西県、瑞麗県と保山地区の竜陵県、騰沖県に住んでいる。 言語：漢・チベ…
諸子百家 中国文化 東周の前半にあたる春秋時代（前770年～前403年）から、戦国時代(前403年～前221年)にかけて、周王朝が滅び、周辺諸侯が強大化し、覇権争いが激しくなった。春秋時代には200ほ…
上海料理 中国料理 特徴 蘇州、杭州、揚州など江南各地の料理を集大成したものが上海料理です。この地域は長江の下流で海に近く湖沼が多く、エビ、カニ、魚が豊富です。また、中国有数の米作地帯を控え、美味しい…
漢 中国歴史 中国簡略史 前漢［西漢：紀元前206年～8年］ 秦王朝滅亡後、項羽と劉邦による楚漢戦争（紀元前206年~紀元前202年）を経て、農民出身の劉邦が長安を都として漢王朝を建国、高祖に即位した。 “…
